AMAP l'Aube des Légumes

25 mai 2014

RISOTTO AUX FEVES ET A LA TOMATE

préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : - huile d'olive, - 1 oignon, - 300g de riz Arborio, - 1 verre de vin blanc, - 75cL de bouillon de volaille, - beurre, - parmesan rapé, - 300g de fêves, - 3 tomates Préparation : Dans une sauteuse,...

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25 mai 2014

Cocotte de légumes anciens

Envie de redécouvrir les légumes que l’on dit oubliés…cette cocotte sera parfaite…les légumes (rutabaga, panais et topinambours) après 2 heures de cuisson dans un bouillon de volaille sont fondants et savoureux…accompagnée d’une vinaigrette aux herbes,...

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25 mai 2014

légumes racines rotis au four

Légumes-racines rôtis au four Ingrédients : Deux carottes Une betterave rouge (crue) de taille moyenne Un panais Une demi-cuillère à café de sel Du poivre noir fraîchement moulu (j’utilise du poivre de Tellichery) Environ 2 cuillères à soupe d’huile d’olive...

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24 mai 2014

PIC-NIC de l'AMAP

Veuillez noter dès maintenant, que tous les adhérents de notre AMAP, sont invités à réserver leur journée du samedi 12 juillet pour participer à un déjeuner pic-nic au parc des moulins. D'autres informations sur le déroulement et l'organisation de cette...

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28 avril 2014

contrat viande 2014

Bonjour à tous, Vous trouverez ci-dessous, et dans la rubrique contrat AMAP, le nouveau contrat "agneau 2014" de Mr SIMONNET de SAINT LUPIEN >>>>>>>>> viande_contrat_amap_2014 Un contrat papier sera à votre disposition, dès ce mercredi pendant la distribution...

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4 avril 2014

Fonctionnement de l'Aube des légumes

L'Aube des légumes est une AMAP qui relie les consommateurs de l'agglomération de Troyes ( et d'un peu plus loin ) au producteur Patrick Vincent, de Villadin. Les adhérents s'engagent sur une période d'un an, à prendre un panier par semaine, ou un panier...

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Tags: AMAP, Fonctionnement

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10 mars 2014

DIMANCHE A LA CAMPAGNE

Le dimanche à la campagne aura lieu cette année, le 27 avril 2014. Bien entendu, il y aura besoin de bénévoles pour tenir le stand AMAP et aider à monter et démonter les stands! Pour vous inscrire, rien de plus facile, une feuille sera à votre disposition...

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26 février 2014

Fromages de chèvres

Bonjour chers amapiens et amapiennes Les nouveaux contrats "fromages de chèvres" vont bientôt être disponibles et distribués pour adhésion à l'occasion d'une prochaine distribution de légumes! En attendant, vous pouvez consulter le blog du producteur...

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23 décembre 2013

DISTRIBUTION ET A.G du 15 janvier 2014

***** RAPPEL ***** Il n'y aura pas de distribution pendant les fêtes : ni le 25/12, ni le 1er janvier La prochaine distribution se fera le 08 janvier en semaine paire. ************************************************************ Le 15 janvier 2014 l'...

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12 décembre 2013

visite de la ferme du Fromage de chèvre

N ous sommes allés visiter la ferme de M. Rouaud samedi 13 novembre. Molesne est en Côte d’Or, premier village bourguignon après les Riceys. Nous n’avons pas pris le temps de parcourir le village ni de jeter un œil sur l’abbaye, ce sera pour une autre...

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