AMAP l'Aube des Légumes

11 octobre 2009

SOUFFLE DE POTIMARRON De Anne-Marie Fischer temps

SOUFFLE DE POTIMARRON De Anne-Marie Fischer temps de préparation : 30 min cuisson : 20+35 min Ingrédients (pour 6 personnes ) : - 1 kg de potimarron - 75 g de margarine - 80 g de farine - 5 œufs - 100g de gruyère râpé - lait - sel, poiv re, muscade Préparation...

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1 octobre 2009

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Le bureau de l'AMAP s'est réuni mercredi 30 septembre 2009 pour faire un point sur la situation. Il a été rappelé aux producteurs la nécessité d'arriver au moins un quart d'heure à l'avance pour préparer la distribution. Ce problème devrait donc être...

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23 septembre 2009

Contenu du panier 23/09/2009

- 2 salades- 1 botte de radis- 1 kg de pommes- 2 échalotes- 1 tête d'ail- 1 kg de pommes de terre- 1 kg courgettes- 2 oignons- 450 g de tomates- 1 concombre

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19 septembre 2009

TARTE A LA TOMATE De Chantal Alexandre temps de

TARTE A LA TOMATE De Chantal Alexandre temps de préparation : 10 min cuisson : 20 min Ingrédients : pâte brisée, de la crème fraîche, moutarde, tomates, herbes aromatiques, sel poivre Préparation : Mélanger un peu de crème fraîche et de moutarde. Etaler...

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19 septembre 2009

polémique autour du bio... Fin Juillet, un

polémique autour du bio... Fin Juillet, un rapport britannique ( commandé par la FSA, analogue anglais de notre Afssa ( agence française de sécurité sanitaire des aliments )) statue que la valeur nutritionnelle d'un produit bio n'est pas meilleure que...

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16 septembre 2009

Contenu du panier 16/09/2009

- 2 salades- 1 botte de radis- 500 g de blépinard- 500 g de fenouil- 1 kg de pomme de terre- 1 kg de courgettes- 1 aubergine- 1 kg de tomates

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1 avril 2009

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Fraises espagnoles : quand profit rime avec danger sanitaire et écologique... L'Espagne est une grande exportatrice de fraises ( 83 000 tonnes vendues en France ). Le système de culture mis en place pour assurer cette immense production est aberrant et...

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1 mars 2009

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Nouveau logo pour le bio français ? Le 1er janvier 2009, la France a dû modifier ses critères concernant l'agriculture biologique afin d'être en accord avec les décisions européennes. Malheureusement, les règles européennes sont moins strictes et permettent,...

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1 février 2009

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le gourvernement et l'agriculture biologique... Notre gouvernement a annoncé sa volonté de tripler les surfaces cultivées en bio d'ici 2012 ( passant ainsi de 2% à 6% ) afin de répondre à la forte hausse de la demande française ( +10% par an ). Cependant,...

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1 janvier 2009

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Suite aux demandes de certains amapiens qui regrettaient de ne plus trouver dans les paniers certains produits transformés de Patrick Vincent ( farine, huile...), nous avons réfléchi au moyen d'organiser des commandes à l'épicerie “Nature et Paysans”...

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SOUFFLE DE POTIMARRON De Anne-Marie Fischer temps

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Contenu du panier 23/09/2009

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TARTE A LA TOMATE De Chantal Alexandre temps de

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polémique autour du bio... Fin Juillet, un

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Contenu du panier 16/09/2009

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