BEIGNETS DE FLEUR DE SUREAU

Mélanger 250 grs de farine,un jaune d'oeuf avec un verre d'eau, ajouter deux cuillères d'huile et le blanc d'oeuf monté en neige puis repos 1h.

Enrober les fleurs et les saisir en dans la friteuse, laisser dorer et manger avec de la confiture.

Bonne appétit