AMAP l'Aube des Légumes

19 avril 2019

UN DIMANCHE A LA CAMPAGNE

Chers amapiens, chères amapiennes,

 

Le Dimanche à la campagne s'organise, nous cherchons des bénévoles pour monter les stands le samedi à Villadin, le dimanche pour promouvoir notre AMAP pendant la journée et le soir pour le démontage des stands. Merci par avance de votre participation

https://doodle.com/poll/uv7r8cdcmu8s5vi5

Cette journée est l'occasion de connaitre le village où se situent la ferme de de notre agriculteur et le fournil du XIXe siècle de notre boulanger. A quelques kilomètres, à Faux Villecerf, vous pourrez découvrir l'élevage d'agneaux de Fabien Mercier. 

 

Vous trouverez le programme complet de ce programme dans l'ensemble du département sur le lien suivant

https://www.terres-et-vignes.org/wp-content/uploads/2019/03/Brochure-2019.pdf

 

Venez nombreux, le terroir de l'Aube vaut le déplacement!

 

AMAP L'Aube des légumes🌱

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13 avril 2019

Tian de Pommes de terre

Pour 4 personnes

plat à couvercle, 500g de pommes de terre, 200g de carottes, 200 oignons, des gousses d'ail, huile d'olive, gros sel, poivre en grain, 5 baies

 

Préchauffer le four à 160°c (th.5/6)

Emincer à l'aide d'une mandoline les pommes de terre et les carottes 

Emincer les oignons et l'ail

Mettre les oignons et l'ail dans le fond du plat

Disposer verticalement et en alternant les lamelles de pommes de terre et des carottes

Arroser d'un filet d'huile d'olive

Parsemer de gros sel, de gros poivres, de 5 baies

Cuire environ 1h15

 

 

 

 

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