AMAP l'Aube des Légumes

7 avril 2021

Recette GATEAU aux bettreraves et carotte

GATEAU AUX BETTERAVES ET CAROTTES A réaliser façon sucré ou salé Préparation 20mn Cuisson 50mn Ingrédients : 1cs de raisins secs ,1cs de rhum (facultatif) 2 petites betteraves crues 1 carotte moyenne 2 Œufs 100 g de sucre pour la version sucrée 150 g...

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10 janvier 2021

Nouvelle recette lentilles

Bonsoir , En pièce jointe la recette de tartinade de lentille que j ai trouve sur un site à découvrir Tartinade_de_lentilles Bonne soirée CHRISTIANE

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6 juin 2020

DOLMAS

Voici la photo de ma réalisation des feuilles de vigne farcies, pour la farce j ai utilisé lentille et riz. J attend vos photos. CHRISTIANE

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7 mai 2020

RAPPEL :BIEN CUISINER LA BLETTE

LA BLETTE La blette demande une préparation rapide avant de passer à la casserole ! Moins de 10 minutes sont nécessaires pour pouvoir confectionner quelques délices avec ses côtes et ses feuilles. Voici quelques idées et suggestions pour dévoiler toute...

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18 avril 2020

Recette de printemps :Tartinade de lentilles vertes

C 'est le temps de l apéro confiné en skype ou whatshaap : Tartinade de Lentilles vertes Ingrédients: 1 carotte,300g de lentilles,1 échalote,1c à s d'huile d'olive,2 c à s de graines de lin,sel ,poivre. Réalisation: 1 Faire cuire les lentilles (3 fois...

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28 mars 2020

Recette BURGER

Burger avec les produits de l'amap : - Pain maison avec farine et œuf (et sel, miel, lait, sésame), - Steack haché, - Confit d'oignons, - Salade verte, Avec les produits de Patrick, - et Tome du Comptoir du Fromager. Un peu de moutarde, le tour est joué...

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27 mars 2020

Recette du CHOU FARCI

CHOU FARCI : Ingrédients : 1 chou,25 0grs de côtes de bettes ou épinard, 50 gr de margarine,1 oignon haché, gousse d’ail, 2 tomates ou 1 c à soupe de concentré de tomates, 125 gr de riz, 250 gr de chair à saucisse,2 œufs, sel, poivre et un morceau étamine....

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11 mars 2020

RECETTES pour Carnaval de MELANIE

Pour la pâte des pancakes : 1 œuf, 1 cuillère à soupe de sucre, 1 cuillère à soupe d'huile ou de beurre fondu, 150g de farine, 200 ml de lait (à part le sucre, on trouve tout le reste à l'AMAP) Pour la pâte des galettes : environ 300g de farine de sarrasin,...

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4 mars 2020

recettes de MELANIE

Bonsoir ! Bon je n'ai pas vraiment appliqué de recette précise plutôt de l'improvisation.. Pour les nuggets faits maison, j'ai trempé les morceaux de poulet dans l'œuf battu puis la farine puis la chapelure (pain rassis râpé) avant de les faire frire...

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15 février 2020

Fondue de poireaux

FONDUE DE POIREAUX à la Poêle Ingrédients 500g de poireaux coupés en rondelles Un ou deux oignons 30g de beurre 1/2 bouchon d’eau Sel et poivre du moulin Pour un plat plus complet un navet ou carottes Préparation A : Couper les poireaux et oignons en...

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