11 mai 2018

Composition panier debut mai

Dans le panier de mercredi 2 mai, il y avait : Des pommes de terre variées Du céleri Des radis Des carottes Du chou kale Des poireaux Des oignons   Et dans le panier du 9 mai : Des carottes, des pommes de terre, des radis, des poireaux, des betteraves rouges et des branches de céleri et de la salade   De la part d'Annie qui nous prépare nos cagettes de légumes à Villadin: à propos de la livèche ou ache de montagne ou céleri perpétuel que vous avez trouvé dans votre panier hier. Vous pouvez l'utiliser ... [Lire la suite]
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25 avril 2018

Panier semaine16

panier du 18 avril 2018   1kg pommes de terre soupe 1 kg pommes de terre Charlotte 800g carottes environ 1kg poireaux 200g oignons environ 1kg céleri 1 salade environ 200g pissenlit environ 200 g roquette
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23 avril 2018

Montage d'un TUNNEL a VILLADIN

Samedi 7 avril, deux groupes d'amapiens se sont relayés pour aider Patrick à monter son 1er tunnel de maraichage accompagnés par une météo radieuse, un paysage champêtre et un petite pause sucrée. Un grand merci à Adeline, Dominique, Marc, Pascal C.,Jean Christophe Vergnaud et Johann pour ce moment d'entraide dans la bonne humeur.   Montage du 2e tunnel prévu en mai. Un nouvel appel aux volontaires est lancé pour faire un covoiturage jusqu'à Villadin.        
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12 avril 2018

Panier du 4 et 11 Avril 2018

Panier du 4 avril 2018 S: 14                          Panier S: 15  1kg pomme de terre                                 1kg pomme de terre orla et 1 kg pomme de terre a soupe 1kg chou... [Lire la suite]
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29 mars 2018

Panier semaine 13

Voici le panier de la semaine Choux de bruxelle ,poireaux ,mâche ,oignons ,betteraves rouge ,carottes orange et jaune et pomme de terre , Patrick Vincent signale le noircissement interne de certaine pomme de terre dont il ne connaît pas la cause.
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02 mars 2018

INFO Panier Semaine 9... Attention au froid

Chers amapiens, chères amapiennes,   vous trouvez ce mercredi dans votre panier des produits ayant subi la vague de froid actuelle. Elle a fait descendre les températures même dans l'atelier d'entreposage de la ferme de Villadin. Pour éviter toute détérioration des légumes, Patrick nous conseille de les cuisiner rapidement. Certains œufs ont aussi subi les températures négatives. Il est donc préférable de les faire dur et le plus rapidement possible. Tout n'est pas négatif... Il y a une nouvelle forme de chou dans le panier.... [Lire la suite]
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19 février 2018

TUNNEL de MARAICHAGE .......rappel

Chers amapiens, chères amapiennes,   Notre agriculteur Patrick Vincent souhaite étendre et améliorer ses surfaces de maraichage biologique afin de répondre aux attentes des AMAP. Pour atteindre cet objectif, il achète actuellement deux tunnels de maraichage financés par un emprunt bancaire et par une aide de la FRAB (Fédération Régionale de AgroBiologiste) de Champagne Ardenne. Votre aide est nécessaire pour finaliser cet achat. En effet, notre agriculteur est en train d'investir pour pérenniser son métier de paysan et... [Lire la suite]
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13 février 2018

Panier semaine 6

panier semaine 6 le 7/02/2018 1kg pomme de terre orla         : vapeur, en salade ou sautée. 1 kg pomme de terre charlotte : Cuite à l'eau ou à la vapeur, elle accompagne les raclettes ou sert de base à la réalisation de la tartiflette savoyarde. Pelée et coupée en dés, la pomme de terre charlotte se déguste en salade, agrémentées de cornichons, aneth ou crème fraîche relevée de moutarde. Rissolée ou mijotée, la pomme de terre incontournable pour la purée.. 800g poireaux 600g carottes ... [Lire la suite]
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18 janvier 2018

2 ° Panier de la nouvelle année

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23 décembre 2017

Dernier panier de l Année

Chers amapiens, chères amapiennes,   Merci de noter la date de la dernière distribution des légumes pour 2017 ce mercredi 20 décembre et la reprise du partage des récoltes en 2018, le mercredi 10 janvier. Ces dates tiennent compte des vacances scolaires et remplacent les dates inscrites sur le contrat. Il y aura aussi ce mercredi une double livraison de pain pour les contrats hebdomadaires et impaires afin de livrer les produits de boulangerie prévus mercredi 3 janvier.   Voici quelques idées qui mettrons peut-être... [Lire la suite]
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